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《台南》國華街邱家小卷米粉

國華街上著名的小吃多又多，小卷米粉的大名早已耳聞多時，偏偏一直沒親自嚐過。

這天志志終於來到小卷米粉。

邱家小卷米粉也是數十年的老字號。

店裡的菜單很乾脆，只有兩樣，小卷米粉和小卷湯。

冰鎮的小卷乖乖躺在一旁。

邱家小卷米粉使用的是粗米粉，口感和米粉不同。

大鍋子裡滾著好多粗米粉

點菜後，老闆便將冰鎮小卷扔進熱騰騰的大鍋裡。

再撒上些許芹菜增加鮮味。

小卷燙過一會兒就可以起鍋上菜。

迫不及待讓人想要咬一口的小卷，志志可是忍著口水拍照。

不但湯頭鮮美，小卷沒有腥味，QQ口感，可真是好吃極了！

小卷湯裡有多點兒小卷，但是，過不了多時，便全都進了肚子裡。

非常美味誘人的小卷

算算志志住在台南也已經一十好幾個年頭，竟然直到這會兒才終於嘗到名聞遐邇的小卷米粉好滋味，實在有愧府城美食。

這回初體驗小卷米粉，大是有“相見恨晚”的感慨！

很讚！萬萬不該錯過的好味道！

吃完了小卷米粉後一定要來碗冰：江水號八寶冰。

《台南》國華街邱家小卷米粉

地址：台南市中西區國華街三段5號

電話：06-2210517

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