《台南》OCHO廚房 早午餐 咖啡 茶 (18)

《台南》Ocho廚房 早午餐 咖啡 下午茶

看到Ocho廚房的扛棒時,應該會小小懷疑...說好的Ocho呢?

怎麼變成了個8CH的樣子啊?

原來,Ocho 是西班牙文 “ 8 “的意思,而且Ocho廚房的地址正是東光路”80”號。

就把前後兩個O連成個數字八了...牛寶寶堅持這是雪人8不是眼鏡8。

這是老闆的自家,從2012年1月開始想把32年的家做一番整理,

有了經營早午餐的構思,直至7月中旬才卸下第一塊磚瓦,

到了2012年11月底正式營業,現在才營業兩個月。

Ocho廚房在東光路接近小東路的位置,莊敬派出所旁,非常顯眼。

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這是讓人吃全日早午餐的地方,也供應好咖啡。

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一早八點就開門,很對我的胃。

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店內座位不多,吧台區有四位,

其他的位置大約20位。

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位置非常的寬敞,大片的玻璃窗也顯得明亮雅致。 

顯然店家沒有為了增加桌數而減少客人的舒適度。

隔桌間有時還有小矮櫃增加隱私程度,

是一走進就會讓人感到舒服的店面。 

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矮櫃上擺的說明讓我第一次知道還有可以生吃的玉米。

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看來透亮的水杯。

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還沒看到菜單,就能體會到Ocho廚房的質感。

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全日早午餐供應到下午兩三點。

竟然菜單上還有標示卡路里真是不想看

希望以後店家可以做個小翻牌,想看的再看好了。 

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Ocho廚房的早午餐總共有四種選擇。 

以事後諸葛的角度而言,旁邊的圖與內容物相當符合。

大家可以相信。

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附餐飲料的選擇還可以包括虹吸式咖啡呢。

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點完餐後就會送上餐具,

看起來也是相當的隆重啊。

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Ocho廚房自製的優格,少了制式的甜味,

配上底部的酸甜百香果醬,味道很恰當。

喜歡的話店裡也有單賣百香果醬。

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我非常喜歡這盤沙拉。

水果玉米是剛剛說到的用來生吃的玉米,又香又甜。

除此之外的蔬菜水果亦都吃得出新鮮脆嫩的好滋味。

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沙拉裡還有許多果乾及堅果增加口感。 

玫瑰花瓣的出現更是畫龍點睛。

原來花瓣還真好吃。

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可以選油醋或蜂蜜芥末醬。

(沒入鏡的蜂蜜芥末醬受到老婆的高度讚賞。)

店家沒有直接淋上醬料,讓客人自己選擇醬料用量的多寡。

附上的醬料份量也是豪氣地緊。

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附餐飲料選了原味拿鐵。

拉花是個愛心。 

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另一杯附餐選百匯水果冰茶。

原以為咖啡已經算很大杯了,

與水果冰茶一比還真是小巫見大巫。

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濃湯碗的球體斜面外型討喜,

湯內有許多細小的香菇,好好喝啊。

是喝完不會讓人脹氣的麵糊。

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Ocho廚房的雙色脆腸蛋套餐。

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脆腸的口味很德式。

脆脆的紅香腸一咬開,肉味就會散進味蕾裡,好吃。

麵包塗上蜂蜜醬,口味偏甜。

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炒蛋和薯泥的份量看來不多,

但薯泥非常紮實,吃完會很飽足。

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Ocho廚房的義式肉餅蛋套餐。

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感覺起來應該是先蒸後煎的肉餅,

肉汁有鎖住,不會乾巴巴的,配上醬汁就很對味。

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Ocho廚房強調在地新鮮食材的使用。

連最基本的鹽,也是採用北門區井仔腳瓦盤鹽田。

相當支持在地產業。

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吧檯區處理沒油煙的食材。

另外會有味道的在後面廚房處理。

整個用餐區就沒有擾人的油煙味。

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在Ocho廚房能享受大大的座位,明亮的空間,和口味清新健康的美食。

而且,還沒有限制用餐時間呢。

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老闆的自製蘋果派,很想吃一些,可惜肚子已經飽了。

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附上Ocho廚房沙拉類的菜單。

因為食材和醬料都有出色的演出,讓我吃草吃的很心甘情願。

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怕早午餐份量太多的人也可以下午來此嘗試看看。

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《台南》Ocho廚房

地址:台南市東區東光路2段80號

電話:06-2750708


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