《台南》中正路 度小月 擔仔麵
台南擔仔麵聞名遐邇，堪稱府城三百年來最出名的小吃，還曾經登上國宴舞台。
許多人到台南小吃巡禮時，絕不會忘記來上一碗。
不過，因為店面很多 (我們之前也介紹過《台南》赤崁擔仔麵‧府城小吃便利店)，
常常會有人舉手發問：「哪一家是正統？台南人會吃哪一間？」
嗯，受儒家思想影響的人總想知道開店的人是創辦者的兒子、女兒、女婿、還是其他親戚？
ㄟ，志志通常比較想要了解的是CP值，而且大概很難在一百年後評定什麼是正統吧。
今天就讓我們來看看中正路這間度小月擔仔麵的CP值吧。
11月的台南，太陽依舊熱力無限，度小月的三個大字很是明顯。
這裡很接近民生綠園，相當好找。
招牌上寫著度小月的傳奇。
清朝光緒年間的擺渡人「洪芋頭」，在颱風季節為了維持家計，
於是在水仙宮廟口賣麵以“度小月”，招牌也以此為名。
從甲午戰爭那年開賣至今。
今天到的中正路店，是洪芋頭的二兒子開的店(不過那也是很久很久以前)。
現在已經傳到第四代手上了。
「度小月擔仔麵」的這個招牌，是洪芋頭二兒子這一系列使用的。
大兒子系列用的是「洪芋頭擔仔麵」的招牌。
這邊已經變成許多外地遊客朝聖的寶地。
鄰近的香港和日本也有為文介紹。
趕快來看看菜單吧，還挺豐盛的，絕不是只能吃擔仔麵。
您瞧，菜單是拿在手上照的。
因為這裡生意超好，大概都要先拿著菜單等位置。
賣擔仔麵一定要靠低低矮矮的麵攤，維持住百年老店的古早氛圍。
雪白米粉和黃色油麵是擔仔系列的兩大主打。
座位也是矮矮小小的桌椅，讓牛寶寶很開心。
生意真的很好，有趣的是，客人多是外國遊客喔。
日本人超多，大概四桌裡面有兩桌客人講日語，一桌講英文，一桌講中文或台語。
是這樣的比率！在台南實在不常見。
上菜啦。這是35元一碗的肉燥飯。
度小月的肉燥非常細緻綿密，不會看到大塊油花。
但這個價錢和這碗飯的大小，會讓人想要連碗公上最後一絲肉汁都舔乾淨。
這是25元的炸皮蛋。
這是要價50元的擔仔米粉。
(忘了放比例尺倒是。下次改進。)
同樣也是50元的擔仔麵。
以實際行為描述份量的話，大概就是花兩分鐘，挾兩三次可以吃完的份量。
一直講錢真是太俗氣了，我不要跟大家說這條香腸30元。
手工魚冊魚餃湯。80元。
魚冊也是一種魚漿類製品，但最後整形的手法和魚丸不同，比較不彈牙。
魚餃。
最後讓我嚇一跳的是這個：「一顆虱目魚頭40元！」
畢竟台南還是個30元可以買到2到3顆魚頭的城市，
我想，我終於了解為什麼都是日本客遠多於本地人了。
總結來說，台南的美食超多，
而店家敢開這樣的價碼，真是對自家產品很有信心，也很有勇氣。
度小月絕對稱得上台南最國際化的小吃店。
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《台南》中正路 度小月 擔仔麵
地址：台南市中正路16號
電話：06-2231-744
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